Международная промышленная академия ФГБУН «ФИЦ  питания и биотехнологии» приглашает работников пищевой и перерабатывающей промышленности принять участие в Образовательной программе повышения квалификации «РАЗРАБОТКА И ПРОИЗВОДСТВО ОБОГАЩЕННОЙ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ».

Мероприятие состоится 17 – 19 декабря 2019 г. в Москве, по адресу 1‐й Щипковский пер., д. 20

- Реклама -
подписка на печатную версию

В ПРОГРАММЕ ОБУЧЕНИЯ:

• Законодательная и доказательная база для разработки и производства обогащенной и специализированной пищевой продукции. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания».

• Основные проблемы, возникающие при регистрации и выводе на рынок специализированной пищевой продукции
• Особенности разработки и вывода на рынок отдельных видов и групп специализированной пищевой продукции (хлебопекарной, кондитерской, молочной, масложировой, мясной и т.д.)

- Какую продукцию относят к обогащенной и специализированной?
 — Как правильно оформить регистрацию обогащенной и специализированной пищевой продукции?
 — Какие требования существуют к обогащенной и специализированной пищевой продукции?
 — В каких случаях нужны клинические испытания и государственная регистрация?
 — Как правильно разработать упаковку для обогащенной и специализированной пищевой продукции?
 — Практика реализации обогащенной и специализированной
пищевой продукции.

Ответы на эти и другие вопросы вы найдете, пройдя обучение в программе повышения квалификации «Разработка и производство обогащенной и специализированной пищевой продукции»

Место проведения обучения
Международная промышленная академия (МПА)
г. Москва, 1‐й Щипковский пер., д. 20 (станция метро «Серпуховская» или «Павелецкая»)

Начало занятий 17 декабря 2019 г. в 10 – 00
Регистрация 17 декабря 2019 г. в МПА с 8.30 до 10.00

Академия имеет столовую, кафе. Питание за свой счет.
Для регистрации в качестве слушателя просим направить заявку (по телефону или e‐mail) и оплатить стоимость обучения.

Справки и заявки

Международная промышленная академия:
Руководитель программы:
Шатнюк Людмила Николаевна, д.т.н., тел./ф (495)959 – 66‐52, ls0901@grainfood.ru
Куратор: Чибисова Елена Серафимовна, тел./ф (495) 959 – 66‐86, chibisovaelena@grainfood.ru
Зам. зав. кафедрой пищевых производств:
Маслова Анна Сергеевна, к.т.н., тел./ф (495) 959 – 74‐10, maslova@grainfood.ru
Деканат: тел./ф (499) 235 – 95‐79, dekanat@grainfood.ru

СКАЧАТЬ ПРОГРАММУ

Документы

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here