19-летний томич Максим Гринкевич вот уже несколько месяцев делает натуральный шоколад ручной работы. Угощение подходит для веганов и тех, кто мечает о сладостях без вреда для здоровья. Только за сентябрь более 90 плиток отправились к сладкоежкам Томска.

Настоящий шоколад — тает во рту, хрустит при разламывании и блестит

- Реклама -

Мечта заняться чем‐то, что будет связано с приготовлением пищи появилась у Максима Гринкевича еще в январе. Тогда он жил в общежитии и у него было очень много свободного времени. Он заметил, что Томску не хватает полезных и вкусных сладостей: без белого сахара и искусственных ароматизаторов. Обычный молочный шоколад не подходит для веганов, так как имеет в составе продукт животного происхождения — сухое обезжиренное молоко. Чтобы шоколад подошел для них, томич использует в своем рецепте овсяное молоко.

«До сих пор слышу, что люди думают, что веган и вкусно, это не синонимы. Но это не так», — рассказывает Максим.

Шоколад с арбузом и грецким орехом стал настоящим бестселлером среди покупателей.

Шоколатье отмечает, что приготовление сладостей — это способ по‐настоящему расслабиться. Он хочет, чтобы продукт был вкусным и безвредным.

«Производственный шоколад делается для того, чтобы человеку было сладко, а не полезно», — рассказывает Максим Гринкевич.


Шоколад, приготовленный вручную, хранится в разы меньше, чем тот, что продают в магазинах. Средний срок хранения производственного шоколада составляет от 8 до 12 месяцев, а натуральные плитки хранятся от недели до трех месяцев.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here